Oxkind & stout-paj i kolbrasans sken (London del XI
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388907_77017464.jpg)
Puben The Holly Bush vid lunchtid. Vintertid sprakar kolbrasan och under fullsatta kvällar
med stim, stoj och regnblöta rockar upppstår ett viktorianskt dis här inne.
![](https://cdn3.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388909_77017617.jpg)
Här har varit pub sedan början av 1800-talet. Gaslampor och gulbruna tapeter
som ser ut att vara av läder ger Holly Bush en skön murrighet.
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388928_77018019.jpg)
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388918_77018318.jpg)
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388942_77018164.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388919_77018423.jpg)
![](https://cdn3.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388922_77019389.jpg)
Renovera aldrig!
![](https://cdn3.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388930_77019558.jpg)
Puben består av ett antal rum. Det mest rustika passar kanske Empire-Amelie, som i tidgare inlägg
propagerat för långbord på McDonald´s?
![](https://cdn3.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388901_77019791.jpg)
Bekvämlighetsinrättning från Great Exhibition, en utställning
som ägde rum 1851. Läs mer om uttrycket The Crapper här.
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388910_77019922.jpg)
Vilken bra tunnelbanekarta! Här ser man ju den verkliga dragningen.
London Underground öppnade 1863, och var världens första tunnelbana.
Årtalet för kartan oklart.
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388924_77020096.jpg)
Flera stammisar har fått skyltar i bardisken efter sin bortgång. Notera
det trasiga golvet nere till höger. Camden Councils miljö- och hälsoskyddsinspektörer
kanske blundar för en anrik pubs tillkortakommanden?
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388947_77020316.jpg)
The Holly Bush ligger i Hampstead, bara två minuters gångväg från tunnelbanestationen.
Praktiskt när det regnar.
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388946_77020468.jpg)
Här är det. Missa inte om du är i London. I en tid då de flesta
pubarna antingen lagts ner eller gjorts om till ljusa, trista moderna
restauranger så är The Holly Bush ett muggigt gasljus i moderniseringsmörkret.
En Hampsteadpub som förfallit (blivit tjusig) sedan Empire-Amelies och min
au pair-tid är "The Old Bull and Bush". Jag gissar att den inte längre kallas
"Pull and Push".
![](https://cdn1.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388944_77021267.jpg)
Drick inte bara öl! Ox cheek and stout pasty är en frasig paj
med mustig köttfyllning, till den en ruggigt god mayo.
Fem strutlampor i betyg.
![](https://cdn3.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388934_77042600.jpg)
English Rose. En trappa upp ligger restaurangen, modernare men okay.
![](https://cdn2.cdnme.se/cdn/6-2/748181/images/2010/sl388949_77041555.jpg)
Bonusbild. I Kentish Town, posha Hampsteads enklare granne, finns gröna George IV.
Cheers, mates!
skriven
hej!
din blogg är så himla fin och jättebra!
jag bor i london och ville bara säga om du fortfarande är kvar i helgen så borde du gå på wills moody jumble sale i euston. det är ett inomhus loppis där man kan fynda rätt fina saker.
http://www.willsmoody.com/jumblepagenew.htm
dom finns också facebbok. ha en trevlig semester
xxx